• NO MSG / NON GLUTAMATE MONOSODIQUE

INGREDIENTS

WATER, SUGAR, VINEGAR, PORK LIVER, PANKO BREADING (WHEAT FLOUR, SUGAR, YEAST, SALT ) ONIONS, GARLIC, SEASONING, CORN STARCH, SALT, CITRIC ACID.

INGRÉDIENTS

EAU, SUCRE, VINAIGRE, FOIE DE PORC, PANURE PANKO (FARINE DE BLÉ, SUCRE, LEVURE, SEL) OIGNONS, AIL, ASSAISONNEMENT, AMIDON DE MAÏS, SEL, ACIDE CITRIQUE.

SAUCE DESCRIPTION

Lechon sauce is a dipping and cooking sauce, as a cooking sauce may be used as a sauce base for a meat stew, traditionally pork however taste good with chicken and fresh fish. it is an all purpose dipping sauce used much like ketchup for Filipinos.

La sauce Lechon est une sauce à tremper et à cuisiner. En tant que sauce de cuisson, elle peut servir de base pour un ragoût de viande, traditionnellement du porc, mais elle se marie aussi très bien avec du poulet et du poisson frais. C'est une sauce à tremper polyvalente, utilisée un peu comme le ketchup pour les Philippins.

COOKING INSTRUCTIONS

1. Saute onions and garlic in a pan until softened.
   Faire revenir les oignons et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Add whole bottle of Lechon Sauce and pork or any other protein. Bring to boil and quickly low heat simmer.
   Ajoutez toute la bouteille de sauce Lechon et du porc ou toute autre protéine. Amenez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux.
3. Lower heat, cover and continue to cook until meat is tender, adding more water in 1/2 cup increments as needed. Add bay leaves and whole black pepper when summering.
   Baissez le feu, couvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit tendre, en ajoutant de l'eau par petites quantités (125 ml à la fois) si nécessaire. Ajoutez les feuilles de laurier et les grains de poivre noir en été.
4. Continue to cook until meat is soft.
   Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la viande soit tendre.