• NO MSG / NON GLUTAMATE MONOSODIQUE
• GLUTIN FREE / SANS GLUTEN
• VEGAN / VÉGANE

INGREDIENTS

APPLE CIDER VINEGAR, TAMARI SOYA SAUCE (WATER, SOYABEAN, SALT, SUGARBREWING WATER) VEGETABLE STOCK (WATER, ONIONS, CARROTS, CELERY, SALT, SEASONING ) GARLIC, CORN STARCH, SALT SEASONING.

INGRÉDIENTS

VINAIGRE DE CIDRE DE POMME, SAUCE SOJA TAMARI (EAU, SOJA, SEL, SUCRE, EAU DE BRASSAGE) BOUILLON DE LÉGUMES (EAU, OIGNONS, CAROTTES, CÉLERI, SEL, ASSAISONNEMENT) AIL, AMIDON DE MAÏS, ASSAISONNEMENT SEL.

COOKING INSTRUCTIONS

1. Heat oil in saucepan over medium to high heat, add your choice of chicken, beef, pork, seafood or tofu. Sear in high heat and then sauté medium heat until almost cooked.

   ✅ AUTHENTIC FILIPINO ADOBO RECIPE MAY USE EXTRA GARLIC AND BAY LEAVES FOR MARINATION AND COOKING. ADOBO SAUCE CAN BE USED AS A MARINATE FOR CHICKEN, PORK, FISH, and beef. THESE DISH ES CAN BE BAKED AND GRILLED.

2. Add vegetables and add a half jar of sauce (according to preference) and simmer on low heat (covered) until cooked (stirring occasionally). Add broth or water, for a stew like consistency and continue to simmer.

    ✅ AUTHENTIC FILIPINO ADOBO RECIPES DOES NOT REQUIRE VEGETABLES, HOWEVER GREEN BEANS, BOKCHOY AND EGGPLANT GOES WELL WITH ADOBO.

3. Enjoy with cooked rice, quinoa, barley, potatoes or bread.

✅ ADD FRIED GARLIC FOR A MORE INTENSE GARLIC FLAVOUR

✅ ADD FRESH CHILI FOR SPICINESS!

✅ MAY BE USED FOR FONDUE AND DIPPING SAUCE

Étape 1: Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen-vif, ajoutez le poulet,
le bœuf, le porc, les fruits de mer ou le tofu de votre choix. Saisissez à feu vif, puis faites
sauter à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit presque cuite.
La recette authentique de l'adobo philippin peut utiliser davantage d'ail et de
feuilles de laurier pour la marinade et la cuisson. La sauce adobo peut servir de
marinade pour le poulet, le porc, le poisson et le bœuf. Ces plats peuvent être
cuits au four ou grillés.

Étape 2: Ajouter les légumes et la moitié d’un pot de sauce (selon votre goût).
Laisser mijoter à feu doux (à couvert) jusqu’à ce que les légumes soient cuits (en
remuant de temps en temps). Ajouter du bouillon ou de l’eau, pour obtenir une
consistance de ragoût, et poursuivre la cuisson à feu doux.
Les recettes authentiques d'adobo philippin ne nécessitent pas de légumes,
cependant les haricots verts, le bok choy et les aubergines se marient bien
avec l'adobo.

Étape 3: À déguster avec du riz cuit, du quinoa, de l’orge, des pommes de terre
ou du pain.